In een boiler wordt 80 tot 200 liter water op een temperatuur tussen de 60°C en 80°C in voorraad gehouden. Daarom worden boilers ook wel voorraadtoestellen genoemd. Op het moment dat de kraan wordt geopend komt er een constante hoeveelheid warm water uit met een constante temperatuur. Op dat moment stroomt er koud water in de boiler. Indien de temperatuur in de gasgestookte boiler te laag wordt, gaat de brander aan en wordt de hele voorraad weer opgewarmd tot de gewenste temperatuur.

Er is een groot scala aan boilers verkrijgbaar. De boiler is vooral populair, omdat hij voor een royale hoeveelheid warm water zorgt en omdat hij geen tapdrempel bezit. Gelijktijdig gebruik is goed mogelijk, wat met name in grote gezinswoningen met bijvoorbeeld een ligbad en verscheidene tappunten, goed van pas komt.